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Viandes
Beurre à choix compris: poivre vert, à l'ail, café de paris
Sauce aux morilles 8.-
Tous les plats sont servis avec frites, ou tagliatelles, ou riz, ou légumes cuits, ou salade verte
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE 7.-
MINI PORTION MOINS 3.-
FILET MIGNON DE PORC AVEC SAUCE AUX MORILLES
33.-
RUMSTEAK DE BOEUF
(220 gr.)
39.-
RUMSTEAK DE BOEUF SUR ARDOISE
(220 gr.)
41.-
TARTARE DE BOEUF
Toasts et beurre (180 gr.)
34.-
RUMSTEAK DE CHEVAL
(220gr)
37.-
RUMSTEAK DE CHEVAL SUR ARDOISE
(220gr)
40.-
ROASTBEEF FROID
Sauce tartare
28.-
MAGRET DE CANARD AU MIEL PIQUANT
39.-
TAGLIATA DE BOEUF AVEC TOMATES, GRANA PADANO, ROQUETTE
(220 gr.)
40.-
ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE
28.-
Provenance des viandes :
Poulet : Argentine / Thaïlande
Porc : Suisse / Italie
Canard : France
Cheval : Canada / Argentine
Veau-Boeuf : Suisse / Uruguay
POISSONS et crustacés
Tous les plats sont accompagnés de frites, ou tagliatelles, ou riz, ou légumes cuits, ou salade verte
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE 7.-
Mini portion moins 3.-
FILETS DE PERCHES MEUNIÈRE
36.-
GAMBAS À LA PROVENÇALE
41.-
MOULES À LA PROVENÇALE
33.-
MOULES AU GORGONZOLA
34.-
MOULES À LA MARINIÈRE
33.-
FRITURE MIXTE DE POISSONS ET CRUSTACÉS
36.-
TENTACULES DE POULPE GRILLÉES
38.-
Provenance des poissons :
Dorade : Turquie
Saumon : Norvège
Perche : Russie / Estonie
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